Restaurat "El Portal"

Bar y Restaurante “El Portal” también llamado “El Portalito” se encuentra en el centro de la ciudad de Guatemala, en el Portal del Comercio.

Fue fundado en 1932, y desde esa fecha ha sido el lugar de encuentro de muchas personas, de generación en generación.

El Portal es un lugar de remembranzas, ya que justo en la mesa 3, fue donde Miguel Ángel Asturias tomó su inspiración para escribir “El Señor Presidente” y éste también solía ser frecuentado por Ernesto “el Che” Guevara.

En el lugar se encuentran cuadros de personalidades que lo han visitado, pero entre ellos se encuentra uno en particular que dice: “No solo de pan vive el hombre, de vez en cuando necesita una cervecita y… para un brindis cabal, una mixta en el portal” el cual parece ser tomado muy en serio por algunos de los clientes del “El Portal”.

Después de 76 años “El Portalito” sigue siendo visitado por toda clase de personas, desde familias, hasta grupos de amigos que llegan a disfrutar de un buen concierto de marimba y a comer. Esto lo hace el restaurante más antiguo de Guatemala.

PUNTO DE ENCUENTRO: ALDEA EL RANCHO

En carretera al Atlántico, en el kilómetro 85 se encuentra una bifurcación importante; el camino de la izquierda nos lleva a las Verapaces y el de la derecha es la carretera llega hasta Petén, pero en este cruce se encuentra una de las aldeas más grandes y parte importante en la economía de Guatemala, esta es la Aldea El Rancho. Los transportistas, los viajeros o simplemente las personas que retornan a sus hogares o visitan a sus familias que viven al norte del país, utilizan esta carretera, y la mayoría de ellos hacen su usual parada en la entrada de esta aldea. Llegan ahí para descansar, comer, y llevar todo tipo de alimentos.

En la carretera se encuentra una gasolinera y frente a ella diferentes tipos de comercio, como aserraderos, restaurantes, talleres mecánicos, bancos y otros que representan la economía formal, pero también se encuentran vendedores informales, es decir mujeres que cerca de la gasolinera colocan mesas, toldos y venden comida.
Por lo general la comida que ofrecen son tortillas con pacayas envueltas en huevo, gallina dorada, pollo, chicharrones y huevos duros.
También existen vendedores ambulantes quienes trabajan muy duro, ya que caminan hacia cada bus o automóvil que llega a la gasolinera para ofrecerles quesadillas, semillas de marañón y frutas.

Los vendedores de este lugar no siempre viven cerca de allí, sino que viajan desde sus pueblos o aldeas para poder ganar dinero y para la temporada de Semana Santa aprovechan a vender ya que es cuando tienen más ingresos porque es cuando más gente sale de sus casas para pasear y pasan por ahí.
Navidad y Año Nuevo también es una buena temporada para ellos, pero según indicaron vendedores de El Rancho la mejor época es Semana Santa.

Al desviarnos de la carretera al Atlántico encontramos un camino hacia la derecha que nos lleva hacia un puente colgante de hierro que atraviesa el Río Motagua. Es el puente Orellana, cuya inauguración, en 1927 y quedó registrada en una vieja película de celuloide, y es una de las más antiguas que se conservan del país.

Vida Urbana

El censo oficial incluye en el área urbana a todo poblado oficialmente reconocido como ciudad, villa o pueblo, y señala que el 35 por ciento de la población del país habita en dichos grupos.
Los departamentos cuyas cabeceras han sido asiento de la capital del país, es decir Sacatepéquez y Guatemala tiene población urbana mayoritaria, más del 70%.
El centro urbano más importante del país es la ciudad capital, pero hay en el país 21 ciudades más que son cabeceras departamentales y más de trescientas cabeceras municipales que son pueblos y villas.

Las actividades agropecuarias, la industria manufacturera textil y alimentaria, el comercio, los restaurantes y la hotelería y la construcción absorben el 72 por ciento de la población económicamente activa masculina ocupada.
Los servicios comunitarios, sociales y personales, el comercio los restaurantes y la hotelería y la industria manufacturera, textil y alimentaria, conforman el 70 por ciento de la población económicamente activa femenina ocupada.
Guatemala también es sede del Gobierno central, de las representaciones diplomáticas, de los organismos internacionales, de las oficinas administrativas de las grandes fincas, industrias, bancos, entidades financieras y también medios de comunicación social, iglesias e instituciones educativas.

La demanda y oferta de empleo calificado y especializado más alta del país y los servicios públicos se encuentran en la ciudad capital y es por ésta razón que existe un constante flujo migratorio desde todas las áreas exteriores hacia la capital.

Es necesario mencionar que las personas que migran a la zona urbana no tienen ninguna especialización que los coloque en un trabajo bien remunerado y digno.

En la vida urbana también se pueden encontrar diferentes actividades como lo son la recreación y la diversidad de culto, profesando en su mayoría la religión católica, protestante y rituales indígenas.

Educación Urbana
El sistema centralizado comprende cuatro niveles educativos: pre-primario, primario. Medio y superior.
El Ministerio de Educación es el organismo rector de la educación centralizada en Guatemala, ya sea estatal o privada, en su nivel primario y medio.
Existen también las Direcciones respectivas de estos niveles, hay Jefaturas de Educación Física, Educación Estética, Educación Musical y otras más.


El sistema educativo tiene aún problemas que se deben solucionar, como lo son la deserción escolar, la baja calidad educativa o la alta demanda de plazas escolares.